人民网成都9月13日电 (记者 李平)12日下午，2019年第三届川菜论坛在成都举行。据业内数据统计，2018年四川省全年餐饮收入2807.4亿元，以12.5%的高增长率，占领全国餐饮总收入6.57%的市场。在高速增长的背景下，川菜产业发展也遇到瓶颈期，400位业内代表及专家与会，围绕当前川菜发展的诸多热点话题展开了分享与讨论。

本次论坛共分为四个篇章，分别是川菜·大数据、川菜·迭代、川菜·出海、川菜·供应链，现场有13位业内代表分别围绕以上主题展开交流对话。

除此之外，论坛当天还举行了“新餐饮·青年会”成立仪式，20余家餐饮企业的“90后”代表团聚一体。在论坛现场，封面新闻正式携手阿里巴巴本地生活，成立本地餐饮数字化发展联盟。

为表扬先进、鼓励头部品牌，论坛现场还揭晓了2019四川餐饮新锐品牌、2019四川餐饮十大影响力品牌名单，同时还为四川餐饮发展作出突出贡献的品牌授予荣誉。

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